La empresa refresquera obtuvo dos concesiones más para extraer el recurso hídrico por otros 20 años, evidencian investigadores
Christian González/Ultimátum
TGZ
A más de dos décadas de establecida en el Pueblo Mágico de San Cristóbal de Las Casas, la empresa refresquera Coca-Cola no solo posee la “fórmula secreta” que se ha ganado el “cariño” de miles de consumidores, sino que además tendría en sus manos el futuro del agua de esta ciudad.
De acuerdo con información proporcionada por investigadores, la Comisión Nacional del Agua (Conagua) le otorgó otras dos concesiones para que, durante 20 años más, es decir hasta el 2035, aproveche este recurso en grandes volúmenes.
Solo de una concesión de las tres que tenía desde el año 1994, la compañía estadounidense aprovecha medio millón de metros cúbicos de agua anuales del Valle de Jovel, lo que se traduce en 1.3 millones de litros diarios; todo ello equivaldría a alrededor de 49 mil pipas de agua de 10 mil litros cada una.
Según la página web “Coca-Cola Journey”, la empresa ha mejorado, en los últimos 13 años, su sistema de uso eficiente de agua, pues resalta que en el 2004 requería de 2.7 litros para elaborar un litro de producto. En la actualidad, advierte, emplea 1.98 litros de agua para obtener la misma cantidad de refresco, mientras que su meta para 2020, dice, es reducir aún más la utilización de agua: es decir 1.7 litros por cada litro de gaseosa.
No obstante, hay estudiosos que afirman que la Coca-Cola necesita cerca de 6 litros de agua para sacar un litro de refresco, e inclusive hay quienes advierten que la cifra sería mayor: 35 litros de agua para obtener medio litro de refresco.
LA MEDIDA CASI EXACTA DEL SAQUEO DEL VITAL LÍQUIDO
Al respecto, Antonino García, profesor investigador en Ecología por la Universidad Autónoma de Chapingo, con sede en esta colonial ciudad, ejemplifica: “Formas 10 mil pipas de San Cristóbal a Tuxtla Gutiérrez, y ese es el volumen que amparan esos títulos de concesión de aguas nacionales, es decir un volumen muy grande”.
Para él, el problema concreto no radica en que si la Coca-Cola tiene o no el agua concesionada, sino que la discusión central es que de los más de 550 acuíferos existentes en el país, la Conagua tendría alrededor de 105 en su poder, los cuales estarían sobreexplotados.
Es decir, resume, le sacan más agua a la cisterna de esos acuíferos que la cantidad real que se infiltra en los mismos, mientras que en el caso del de San Cristóbal, dice, se carece de un estudio técnico, por lo que desconocen cuál es la realidad del mismo.
“Estamos a ciegas, no sabemos si el vaso está lleno, a la mitad, si tiene tres gotas, debido a que la Conagua no presenta un estudio fehaciente del acuífero y de la aguas subterráneas”, reconoce. 
PROYECTO “MUY AMBICIOSOS”
Sin embargo, se sabe que la Coca-Cola tiene dos “ases bajo la manga”: el primero es presentar un estudio de cómo está la cuenca coleta, y el otro, no menos ambicioso al menos para su interés, es el de invertir 40 millones de pesos en una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) en los humedales de María Eugenia, lo que para expertos en la materia es un proyecto “al vapor”.
Para Alma Rosa Rojas, integrante del Colectivo de Educación para la Paz y los Derechos Humanos, la mejor solución para acabar con incertidumbres es que la empresa se vaya de estas gélidas tierras, lo que han demandado desde hace varios años.
Aclara que la ciudadanía ha tomado más conciencia del impacto negativo que tiene la Coca-Cola en San Cristóbal, pues ni con un proyecto como el de la PTAR en un humedal podrá legitimar el daño que le ha hecho a la salud de la población.
La también parte de la Plataforma por el Derecho al Agua advierte que el que esta compañía genere alrededor de 500 empleos directos, no se compara con las afectaciones que ha dejado a lo largo del tiempo que ha estado en la ciudad.
Lo más preocupante, advierte, es que está en la búsqueda de otras fuentes de abastecimiento, como la Laguna Suyul, ubicada en la parte alta de la cuenca de San Cristóbal, cuyo lugareños han observado la presencia de personas al parecer de la empresa que efectúan mediciones y les hacen preguntas, “como que ya le echaron el ojo a ese acuífero, por eso no la queremos aquí”.
Con la dinámica de deterioro de las más de 28 mil hectáreas de la Cuenca de San Cristóbal, los nueve manantiales que controla el Sistema de Agua Potable y Alcantarillado Municipal (SAPAM) no resistirían otra década más, por lo que los expertos calculan que entre 5 ó 6 años se secarán y los más de 240 mil pobladores coletos ya no contarían con agua superficial.
Por ello, Antonino García resalta que “el segundo seguro de vida” serán las aguas subterráneas, las cuales —como se evidenció— están en poder de la empresa refresquera más poderosa del mundo.
